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SALADE DE POMMES DE TERRE OEUF DUR ET MORTADELLE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
2 Pommes de terre4 Cornichons1 Oeuf dur40 Grs de mortadelle (un reste)1 Echalote
Préparation:
Faire cuire les pommes de terre avec la peau et quand elles sont cuites les eplucher et les couper en rondelles.
Roulez la mortadelle et la tailler finement pour faire des fines lanieres.
Decoupez finement l'echalote et les cornichons en rondelles.
Dans un saladier disposez les pommes de terre et l'echalote. Puis l'oeuf dur coupe et les cornichons et parsemez dessus la mortadella.
Assaisonnez a votre convenance et servez.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo