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SOUPE D'AGNEAU CAROTTES POMMES DE TERRE

recette SOUPE D'AGNEAU CAROTTES POMMES DE TERRE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

400 Grs de poitrine d'agneau2 Gousses d'ail1/2 Boite de pulpe de tomatesSel poivre3 Carottes2 Pommes de terreQuelques feuilles de basilic et persil hache

Préparation:


Dans une cocotte un filet d'huile d'olive et les morceaux d'agneau avec l'ail coupee finement laissez quelques minutes puis ajoutez la pulpe de tomate et un peu d'eau le tout a hauteur de la viande. Salez poivrez laissez mijoter 1 heure.


Pendant ce temps lavez epluchez les legumes et les couper en batonnets pour les carottes et rondelles pour les pommes de terre. Ajoutez d'abord les carottes pour 15 minutes puis les pommes de terre encore 15 minutes et le basilic et le persil.


Quand tout est bien cuit rectifiez l'assaisonnement et servir viande legumes et bouillon.




Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo