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SOUPE DE DAURADES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Daurades (portion)1 Branche de celeri1/2 Poivron1 Oignon 2 gousses d'ail2 Pommes de terre4 Cs de pulpe de tomates1 Cc de peperoncino (piment)
Préparation:
Preparez le bouillon dans une cocotte mettre le filet d'huile d'olive et les legumes celeri branche coupe en morceaux le poivron l'oignon et l'ail sel poivre peperoncino recouvrir d'eau et laissez mijoter 20 minutes.
Ajoutez ensuite les daurades nettoyees et preparees et les laissez mijoter dix minutes.
Quand elles sont cuites les enlever de la cocotte les mettre dans une assiette et les detailler en filets.
Dans chaque assiette mettre les filets de daurades et les servir avec le bouillon et une pomme de terre vapeur.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo