1 Cuisse de dinde coupee en deuxDu romarin Ail persil et beurreHuile d'olive1 Chou romanesco pour accompagner
MALAXEZ LE BEURRE AVEC DE L'AIL ET PERSIL HACHE. SEL ET POIVRE.
SOULEVEZ LA PEAU ET FARCIR AVEC LE BEURRE D'ESCARGOT.
ARROSEZ D'HUILE D'OLIVE ET METTRE AU FOUR 30 MINUTES SELON LE FOUR PIQUEZ LA VIANDE SI IL NE SORT PLUS DE SANG ELLE EST CUITE.
FAIRE CUIRE LE CHOU ROMANESCO A L'EAU BOUILLANTE.
EGOUTTEZ PUIS AVANT DE SERVIR METTRE DANS LE JUS DE LA VIANDE.
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