TORTIGLIONI CARCIOFI PROSCIUTTO E MOZZARELLA

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 2h15

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

180 Grs de pates tortiglioni ou autres. 250 Grs de coeurs et fonds d'artichauts. 2 Tranches fines de jambon cuitSel poivre. 1/2 Mozzarella persil hache. 1 Gousse d'ail 1 petit oignon huile d'olive parmesan rapePates aux artichauts jambon cuit et mozzarella

Préparation:

DANS UNE POELE AVEC UN PEU D'HUILE D'OLIVE FAIRE REVENIR L'OIGNON ET L'AIL TAILLES FINEMENT AJOUTEZ LES ARTICHAUTS ET LAISSEZ MIJOTER 1/2 HEURE. ET AJOUTER LE JAMBON EFFILOCHE ET LA MOZZARELLA COUPEE EN MORCEAUX. CUIRE ENCORE 1/4 D'HEURE SI BESOIN AJOUTER UN PEU D'EAU DE CUISSON DES PATES. SALEZ ET POIVREZ.

PENDANT CE TEMPS FAIRE CUIRE LES TORTIGLIONI ET LES EGOUTTER.

QUAND LES PATES SONT PRETES LES VERSEZ DANS LA POELE ET MELANGER ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE D'OLIVE ET SERVIR AVEC DU PARMESAN RAPE.