ANTI PASTI DE NOEL
UNE PETITE ENTREE APERITIF SYMPA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Jambon de parme ricotta basilic sel poivrePain de mie foie gras confiture de myrtille et 5 baiesAubergine foie gras gelee de montbazillacFigues foie gras confiture de figuesFeuilles de brick fruits secs (1 figue, 2 dattes, 2 pruneaux, pignons miel foie gras épices au choix)Feuilles de brick foie gras poire
Préparation:
Ecraser la ricotta avec le basilic salez poivrez. Etaler le jambon de parme coupe en deux dans le sens de la hauteur disposez en bas de la tranche la ricotta basilic et roulez.
Pain de mie grille taillez des petits cercles. Posez dessus du foie gras avec confiture de myrtille aux 5 baies.
Coupez une aubergine en tranches rondes et les faire dorer a la poele. Mettre sur du papier absorbant. Disposez sur chaque rondelle d'aubergine une rondelle de foie gras et dessus un peu de gelee au montbazillac.
Coupez les figues en deux les poeler avec du miel et les recouvrir de foie gras et confiture de figues.
Mixez les fruits secs pignons avec du miel un peu de canelle ou autre au choix.
Montez les samoussas avec cette farce en ajoutant dessus un peu de foie gras.
Pelez une poire et la couper en tranche.
Montez les samoussas en deposant une tranche de poire et une de foie gras.
Meme chose pour foie gras poire.
Publié par italmo
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- clonicole a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
clonicole
très beau et bon apero bise
train22
très bien ces anti pasti
hanor
miam c est appétissant bisous monique
cuisineenfolie
Un apéro royal! Et tes toasts sont généreux en garniture hummmm