AUBERGINES ET JAMBON CUIT ALLA PARMIGIANA
Une recette de plat proposée par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 Ou 4 auberginesHuile d'olive sel poivreDe la mozzarella4 Tranches de jambon cuitSauce tomate basilic
Préparation:
Coupez les aubergines en tranches et les faire griller dans un peu d'huile d'olive. Les reservez sur du papier absorbant pour une nuit c'est mieux.
Le lendemain preparez une petite sauce tomate avec huile d'olive ail pulpe de tomate sel poivre une pincee de sucre et basilic. Laissez mijoter 30 minutes.
Quand la sauce est prete prendre un plat a gratin mettre un peu de sauce sur le fond et faire le montage : lamelles d'aubergines. Tout le jambon et rondelles de mozzarella puis de nouveau sauce aubergines mozzarella finir avec un peu de sauce et mettre au four a gratiner.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 155 kcal
Protéines 7,1 g
Glucides 17,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par italmo
7 commentaires
italmo
JE PENSE QUE VOUS ALLEZ VOUS REGALER
BISES
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
cest dans le four .....vivement ce midi qu'on se régale
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
et une de plus dans mes favoris à tester ....
Notre am❤ur de cuisine
J'adooore! bisous
makiace
J'adooore l'aubergine ,beau plat ,merci!
PAN HUNG KUET
un plat que j'aime bien aussi !
cuisinette
un plat que j'adore et belle recette italmo merci.bises.