Beurre de basilic
Peut se conserver une petite semaine au frigo et 2 mois au congèlateur
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
12 Bouquet à 1 bouquet de basilic 200 grs de beurre sel poivre 12 Gousse d'ail
Préparation:
Mettre dans le mixeur le basilic, l'ail, sel poivre mixer environ 1 minute ajouter le beurre et mixer de nouveau. Mettre sur un film alimentaire et rouler en boudin fermer les extrémités mettre au frais au moment de servir couper en rondelles.
(Peut se conserver une petite semaine au frigo et 2 mois au congèlateur. Je fais le meme beurre avec cerfeuil, ciboulette, persil, et fenouil.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 377 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,5 g
Lipides 40,5 g
Publié par italmo
9 commentaires
Mamyloula
bonne idées
nicole
excellente idée et surtout du temps de gagné merci pour vos astuces
Nicole
Tatie
bonsoir: italmo,je fais comme toi pour le beurre au basilic.j'en fais et au congèle le beurre/ basilic.www
katcelau
super bon je prends bizzz kat
peppette
Je vais bientôt avoir du basilic dans mon jardin et je ferais ta recette j'en ferais des portions de 30 ou 20gr et hop au congel,et parée pour l'hiver.Merci pour ta recette,je te note avant.5coeurs d'office.
CreMina
pour moi le basilic frais à volonté dans une sauce tomate..quel bonne odeur !!!!
Dominique
bon, bon. Je prends.
rosinette
à oui alors super idée
jeanmerode
belle et bonne idée