BISCUIT DE SAVOIE AU CHOCOLAT
UNE AUTRE PETITE DOUCEUR DU MATIN........
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 Oeufs45 Grs de fecule ou maizena80 Grs de farine25 Grs de cacao amer150 Grs de sucre poudre1 Pincee de sel
Préparation:
Separez les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier battre les jaunes avec le sucre 100 grs jusqu'a ce qu'ils blanchissent.
Battre les blancs en neige avec les 50 grs de sucre restant et la pincee de sel. Quand ils sont bien fermes les incorporer aux jaunes delicatement pour ne pas les casser. Puis ajoutez la farine melangee au cacao en plusieurs fois et toujours delicatementen soulevant.
Versez la preparation dans un moule beurre et farine et mettre a four chaud 200° pour 5 minutes puis a 150° pour 30 minutes cela suivant le four.
Quand le gateau est cuit la lame du couteau ressort seche. Le sortir et le demouler quand il est tiede ou froid et le saupoudrez de sucre glace.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 386 kcal
Protéines 12,0 g
Glucides 58,7 g
Lipides 7,5 g
Publié par italmo
23 commentaires
Invité
Bonjour, Votre gâteau me semble très appétissant donc je vais l essayer, pour 8 personnes je double tous les ingrédients ???
Vinie
Je vais le tester ce jour comme gâteau monté pour une forêt noire ????
Didy21
Parfait!
Anthony
Bonjour. Pourriez vous préciser la taille des oeufs svp ? Merci!
Marquilly
Superbe recette mon Savoie étais vraiment délicieux et mes enfants l'on dévoré ????
Tiphaine07
J'adore son petit goût chocolaté
italmo
bonsoir Nadia oui sans problème. bonnes fetes
nadia
bonjour peut on utiliser cette base de biscuit pour une gateau monté?
Cuisineplaisir
Bon gâteau moelleux
PATALVA
avec de la marmelade d'oranges et 1 bon thé , j'adore !!!! bises