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CAILLES FARCIES AUX DEUX PUREES

Une recette de plat délicieuse par italmo

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4 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 BELLES CAILLES. POUR LA FARCE 1 SAUCISSE UN PEU DE PAIN GRATTE 1OEUFDU PARMESAN RAPE AIL PERSIL.POMMES DE TERRE, lait beurre safran pour la purée.1/2 verre de vin blanc

Préparation:

Faire la farce enlever la peau de la saucisse et l'émietter la mélanger avec le pain gratté, le parmesan l'oeuf l'ail et le persil. Farcir les cailles et les faire revenir à la poele avec un peu de vin blanc.


Faire la purée aux 2 couleurs (voir la recette).


Servir les cailles sur leur purée.


 





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4 commentaires

ma truffe

je crois que je vais m'inviter chez toi,bravo,bizzzzzz

samedi, 25 mai 2013, 18:27 # -

campanule

magnifique recette,j'adore les cailles et avec deux purées un délice

lundi, 20 mai 2013, 23:01 # -

katcelau

miammm miammm biz kat

lundi, 20 mai 2013, 18:54 # -

Mamyloula

C'est bien bon tout ça merci

lundi, 20 mai 2013, 15:44 # -

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4, AL, M, c, oignon