CANNELLONI GRATINATI
SERVIR AVEC UNE SALADE VERTE
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
3 Grandes feuilles de lasagne fraiches ou 6 petites seches
1/2 Brique de creme fraiche mozzarella ou gruyere rape
Farce: 1 Petite gousse d'ail du persil et 2 tranches de mortadelle
Et du parmesan rape 4/5 cubes d'epinand haches. Sel poivre muscade
100 Grs de ricotta
Pour 3 grands cannelloni
Préparation:
POELER LES EPINARDS DANS UNE POELE AVEC UN PEU DE BEURRE SEL ET POIVRE.
PENDANT CE TEMPS EBOUILLANTER LES FEUILLES DE LASAGNE (de cette façon elles sont plus faciles à plier ou rouler) ENSUITE LES METTRE SUR UN TORCHON.
DANS LE MIXER METTRE L'AIL LE PERSIL ET LA MORTABELLE QUELQUES COUPS DE MIXER ET METTRE DANS UN SALADIER AVEC 100 GRS DE RICOTTA ET LES EPINARDS BIEN SECHES ET LE PARMESAN MELANGER LE TOUT ET ASSAISONNEZ POIVRE SEL MUSCADE.
ETALEZ LES FEUILLES DE LASAGNE ET METTRE SUR LA LONGUEUR DEVANT VOUS DE LA FARCE PUIS ROULEZ.
MELANGER LA CREME AU GRUYERE OU A LA MOZZARELLA RAPEE ET MELANGER.
METTRE LES CANNELLONI DANS UN PLAT ALLANT AU FOUR ET RECOUVRIR DU MELANGE CREME FROMAGE. (c'est plus léger qu'une béchamel).
FOUR 200° POUR 20 MINUTES SELON FOUR ILS DOIVENT GRATINER. SERVIR AVEC UNE SALADE VERTE.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 104 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 2,4 g
Lipides 6,7 g
Publié par italmo
15 commentaires
ferlau
Très belle recette. Je me régale d'avance
italmo
MOI AUSSI JE N'AIME PAS BOURRER LES ROULEAUX ET PUIS LES LASAGNES C4EST PLUS MOELLEUX BISOUS
pepi
super avec des lasagnes , plus facile que de bourrer des rouleaux de cannelonis !! contente de ton idee , au moins j'en ferais plus souvent !!yessss ! merci italmo , bisous
dacia
Hum un vrai délice bravo bisous
Veronique
c'est très bon! un régal
campanule
miam,miammmmmmmm et remiammmmmmmmmmmmmmmmmm
rosinette
exellent
Dailys
A faire rapidement ... Merci pour cette bonne recette !!!!
marina974
C es quand meme bien éxpliqué! Bonne appetit chez vous!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Huuuuum quel régale!!