CARBONNADE DE BOEUF A L'ITALIENNE
Une recette de boeuf proposée par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Morceau de boeuf environ 300 grs1 Oignon de l'ail1/2 Boite de polpa de tomate1 Cube de boeuf 2 Os a moelle Origan sec Huile d'olives Cepes ParmesanRapeAccompagnement frites
Préparation:
DANS UNE COCOTTE METTRE DE L'HUILE D'OLIVE L'AIL ET L'OIGNON ET LAISSEZ REVENIR AJOUTEZ ENSUITE LA VIANDE COUPEE EN GROS DES ET LAISSEZ DORER 5 MINUTES. AJOUTER ENSUITE LES TOMATES ET L'ORIGAN. PUIS LE CUBE BOEUF DU SEL ET DU POIVRE.
LAISSEZ MIJOTER UNE HEURE ET DEMIE.
PENDANT DE CE TEMPS FAIRE DORER LEGEREMENT ET CUIRE LES CEPES QUAND ILS ONT EVAPORE TOUTE LEUR EAU LES RESERVER.
QUAND LA VIANDE EST BIEN CUITE AJOUTEZ Y LES CEPES 2 OU 3 CUILLEREES DE PESTO SI VOUS EN AVEZ.
ET SAUPOUDREZ DE PARMESAN RAPE.
SERVI AVEC DES FRITES.
Publié par italmo
9 commentaires
lafeecrochette
Succulent, chez nous c'est une recette de famille qui passe de mère en fille mais nous ne mettons pas de cèpes et servons avec des pâtes et pleins de parmesan hi hi hi !!!
Merci mon amie pour cette bonne recette !
PATALVA
Très bon plat d'hiver . Avec 1 riz blanc et salade . Merci Monique " l'italienne " !!!!! Bisous
Tatie
comme ma voisine je prends ta recette. délicieux italmo.bises. tatie.
campanule
oui oui oui ,je prends hummmmmmmmmm
Anettes7024
Ultra miam! Encore une buena idée
sikirath
super plat qui donne une envie de manger glouton. Merci pour le partage italmo
jeanmerode
superbe recette
Notre am❤ur de cuisine
Super ce plat!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ca donne faim !!