CHEVREAU EN RAGOUT (recette Corse)

ACCOMPAGNER DE HARICOTS VERTS.......

Recette de cuisine 5.00/5

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11 Commentaires

166

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

800 grs de cheveau coupé en morceaux6 pommes de terre1 oignon ail persil 2 gousses d'ail1 VERRE DE VIN ROUGE3 CS DE TOMATES CONCASSEESSEL POIVRE1 PETITE BRANCHE DE CELERI 2 CS DE FARINE

Préparation:

Epluchez lavez les pommes de terre et les couper en tres grosses frites.

Dans une cocotte faire dorer les pommes de terre les retirer et les reserver.

Dans la cocotte faire dorer les morceaux de chevreau avec oignon ail persil celeri puis saupoudrer de farine bien remuer et ajoutez la concassee de tomate le vin salez et poivrez.

Laissez mijoter 35 minutes puis ajoutez les pommes de terre et finir la cuisson 20 minutes.

Pour 100 g :
Calories 232 kcal Protéines 10 g Glucides 11 g Lipides 9 g

Publié par italmo

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11 commentaires

Eliane Tourelle

Je vais essayer.merci

dimanche, 12 novembre 2023, 11:00 # -

Ficelle

Sublime. J'ai juste mis des tomates fraîches. Merci pour cette sublime recette. Un vrai ragoût

dimanche, 07 août 2022, 13:51 # -

Invité

Un résultat vraiment bon, merci pour le partage de cette recette.

jeudi, 15 octobre 2020, 03:33 # -

joieetsoleil

très belle recette, bonne journée bisous

jeudi, 05 avril 2018, 09:22 # -

Notre am❤ur de cuisine

Je n'ai jamais goûté le chevreau mais sa a l'air super bon, bisous

mercredi, 04 avril 2018, 19:36 # -

Lauranou

Qu'elle est jolie cette recette et que ce doit être bon .super cuisinière italmo tu est une chef toi aussi ! bisous amitié sincère et chaleureuse je t'envoie ...

mercredi, 04 avril 2018, 16:22 # -

Catalina

superbe recette
bisous

mercredi, 04 avril 2018, 12:10 # -

clonicole

ce doit étre delicieux bise

mercredi, 04 avril 2018, 07:34 # -

Cuisineplaisir

Mmmm c'est très bon ça

mercredi, 04 avril 2018, 01:17 # -

cuisineenfolie

Un bon plat chaleureux, et réussi, bisous Monique

mardi, 03 avril 2018, 17:39 # -

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Femme, 81 ans

aller au marché, faire la cuisine, la nature, la photographie, le chocolat, les fruits d'été la cuisine des régions et la cuisine du monde., les promenades, les repas en famille et avec les amis, lever et coucher de soleil. j'adore les herbes aromatiques

la jalousie, la seule chose que je n'aime pas manger est le melon et le gingembre.je ne sais pas nager et j'ai peur de l'eau, les flatteries et les faux amis, les hypocrites, les menteurs, les prétencieux. J'aime la simplicité dans tout.

italmo