COLOMBO DE PORC "a ma façon"
Une recette de plat sympathique par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
400 Grs de porc echine ou filet coupes en morceaux2 Feuilles de laurier1 Cc bombee de cumin poudre ou graines1/2 Jus de citron1 Cc bombee d'epices colombo1 Oignon 1 gousse d'ailSel poivre1 Marmite knoor jus de roti8 Pommes de terre grenaille
Préparation:
Dans un saladier mettre l'oignon et l'ail coupe en lamelles mettre les morceaux de viande les epices le jus de citron et un filet d'huile d'olive. Bien melanger le tout pour enrober la viande et laissez au frais 1 heure.
Ensuite dans une cocotte avec un filet d'huile versez le contenu du saladier viande et epices laissez mijoter 15 minutes et mettre de l'eau a hauteur de la viande. Laissez mijoter 1 heure a mi cuisson ajoutez les pommes de terre lavees et epluchees et finir la cuisson.
Quand tout est cuit servir parsemez de persil hache.
Pour 100 g :
Calories 213 kcal
Protéines 12 g
Glucides 23 g
Lipides 7 g
Publié par italmo
6 commentaires
Nella
tes recettes sont sympas mais pourrais-tu m'envoyer sur mon file la recette de la sauce colombo? Merci
Nella
makiace
Belle recette de Colombo bien épicée j'aime beaucoup
Kilomètre-0
Sympa ton plat qui nous fait un peu voyager
Mamyloula
encore un bon plat merci bises
Notre am❤ur de cuisine
Super ton colombo biz
jeanmerode
un bon sauté de porc, bien épicé