CUISSES DE POULET FARCIES MASCARPONE GORGONZOLA
Une recette de poulet excellente par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Cuisses de poulet desossees. 60 Grs de mascarpone gorgonzola. 4 Cuilleres a soupe de parmesan. 1 Oeuf. 3 Cuilleres a soupe de pain gratte.
Ciboulette. 3 Echalotes. Sel poivre. Huile d'olive. Persil
Accompagnement : Cotes de blettes et pommes de terre. Beurre sel poivre.
Préparation:
Préparer la farce : dans un saladier mettre les fromages, l'oeuf, le pain et la ciboulette hachée.
Dans une poele faire revenir les échalotes taillées finement. Pendant ce temps étalez la farce sur la viande, roulez et ficelez. Les mettre dans la cocotte des échalotes ajoutez un peu d'eau salez et poivrez et laissez mijoter 1/2 heure environ.
Dans une autre poele mettre le beurre un peu d'huile d'olive et les cotes de blettes lavées et coupées en morceaux puis ajouter 2 petites pommes de terre taillées en gros cubes salez et poivrez laissez cuire environ 10 minutes (cuisson des pommes de terre).
Servir les cuisses accompagnées des légumes et saupoudrez de persil haché.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 671 kcal
Protéines 47,8 g
Glucides 5,3 g
Lipides 47,8 g
Publié par italmo
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Veronique a trouvé ça délicieux!.
- pepi a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
pepi
super bon avec le fromage fondu !!!!
Veronique
EXCELLENT, je prends tout de suite, bises
francis
miam j en salive déjà.bisessss
rosinette
super !!!
jeanmerode
belle et bonne recette