ENDIVES BRAISEES ALLA BOLOGNAISE
Une recette de plat originale par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
5 Endives 1/2 Boite de tomates pelees Sel poivre peperoncinoPersil hache Ail2 Petites saucisses
Préparation:
NETTOYER LES ENDIVES ET ENLEVER LE TROGNON AMER. LES FAIRE BRAISER DANS UN PEU DE BEURRE ET HUILE D'OLIVE. SALEZ ET POIVREZ. QUAND ELLES SONT CUITES LES RESERVER.
PENDANT CE TEMPS FAIRE UNE PETITE SAUCE TOMATE BOLOGNAISE AVEC LES SAUCISSES PEAU ENLEVEE ET EMIETTEES. DANS UNE COCOTTE UN PEU D'HUILE D'OLIVE L'AIL TAILLEE FINEMENT.
FAIRE REVENIR LA CHAIR DES SAUCISSES ET AJOUTEZ LES TOMATES PELEES SALEZ POIVREZ ET AJOUTEZ LE PEPERONCINO (piment ou paprika) LAISSEZ MIJOTER 1/2 HEURE.
RECHAUFFEZ LES ENDIVES ET VERSEZ DESSUS LA SAUCE BOLOGNAISE ET SERVIR PARSEME DE PERSIL HACHE.
Publié par italmo
8 commentaires
rosinette
bonne idée
pepi
bonne recette , je n'aurais pas pensé à les faire à la bolognaise !! merci pour l'idée monique !! gros bisous
jeanmerode
de bien bonnes endives farcies
Anettes7024
Je dis comme les copines! C'est bon et en plus original bizz
katcelau
super recette avec des endives j aime !!!bizzz kat
sikirath
Très belle recette avec des endives et bien colorée. Bravo italmo. Je prend
italmo
MERCI TATIE ET GROS BISOUS
Tatie
ha oui une très bonne recette avec des endives. merci italmo. tu mérite tes 5 cœurs rouges.tes 5 cœurs rouges. bises. tatie.