ENDIVES ET POMMES DE TERRE FARCIES
Une recette de plat originale par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Belles endives 2 Pommes de terre8 Tranches ultra fines de lard1 Westel blanche et une saucisse1 Oeuf et un peu de chapelureSel poivre persil Fromage pour gratiner
Préparation:
NETTOYER LES ENDIVES ET ENLEVER LE TROGNON. LAVER LES POMMES DE TERRE.
PREPAREZ LA FARCE ENLEVEZ LA PEAU DE LA SAUCISSE WESTEL BLANCHE (genre boudin blanc) et de l'autre saucisse) PASSEZ AU MIXER AVEC LE PERSIL SALEZ ET POIVREZ.
PRECUIRE LES DEUX ENDIVES PUIS LES EGOUTTEZ ET LES COUPER EN DEUX ET LES CREUSER LEGEREMENT. METTRE LES DEUX POMMES DE TERRE DANS UN SALADIER RECOUVERT DE FILM TRANSPARENT ET MICRO ONDES 5 MINUTES.
MELANGER LA FARCE ET AJOUTEZ UN PEU DE PAIN ET UN OEUF ET BIEN MELANGER.
REMPLIR LES MOITIES D'ENDIVES ET DE POMMES DE TERRE RECOUVRIR AVEC L'AUTRE MOITIE ET ENROULEZ DANS DES TRANCHES TRES FINES DE LARD.
METTRE DANS UN PLAT ALLANT AU FOUR RECOUVRIR DE LAMELLES DE FROMAGE FONDANT ET FAIRE GRATINER FOUR CHOUD 180° 15 MINUTES PLUS 5 MINUTES SOUS LE GRILL.
Publié par italmo
5 commentaires
campanule
recette très originale et certainement très bonne!!!
je prends,je crois que nous allons aimés cela!
merci et gros bisous du fond de ma belgique
lydie44
Belle recete complète, je prends! merci.
katcelau
super tres belle et bonne recette bizzzz kat
Tatie
très belle ta recette. merci italmo. bises. tatie.
jeanmerode
beau duo