ENDIVES GRATINEES AU MASCARPONE GORGONZOLA ET NOIX
Une recette de gratin excellente par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
750 Grs d'endives100 Grs de mascarpone gorgonzolaDes noixDe la chiffonade de jambon cru Une petite bechamelle
Préparation:
Nettoyez les endives et enlevez le trognon amer puis les faire cuire quand elles sont cuites bien les egoutter.
Faire une petite bechamelle.
Sur le plan de travail etalez 2 tranchettes de jambon (je préfère fin en chiffonade que la tranche épaisse je trouve que c'est plus gouteux à manger). Posez sur le jambon les endives fendues en deux et dans la fente y mettre un peu de mascarpone gorgonzola et un peu de noix concassees puis roulez et disposez dans un plat a gratin. Faire de meme avec tout le jambon et les endives.
Dans la bechamelle mettre quelques noisettes de fromage mascarpone gorgonzola et de noix bien remuez.
Mettre un peu de sauce sous les endives et le reste sur le dessus puis parsemez de gruyere rape et de morceaux de noix enfonces dans la sauce.
Mettre a gratiner au four chaud 200° pour une vingtaine de minutes finir au grill si besoin.
Publié par italmo
8 commentaires
zazie46
je vais l'essayer ce week end
camillou
Ce doit être délicieux j adore les endives prévu samedi je vs direz
Mamyloula
Ca y est plus de régime, tu t'éclates bisous
katcelau
encore une bonne recette !!plaine de saveurs. fini le regime!! je ss contente pour toi bizzz et bon W E KAT
cuisinette
merci du partage très original à faire.italmo bisous.
jeanmerode
recette originale d endives
italmo
merci MARCVIP oui c'était excellent le mascarpone gorgonzola c'est plus doux que le gorgonzola
on s'est régalé
MARCVIP
Ca devrait être excellent !!!