ENTRE RATATOUILLE ET CAPONATA (UN PETIT MARIAGE DES DEUX)
Une recette de ratatouille facile et rapide par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Petite aubergine 2 tomatesUne petite courgetteI petit poivron Une petite branche de celeriAil oignonQuelques capres et olives noires et vertes
Préparation:
Lavez et epluchez les legumes et les couper en morceaux. Dans une poele avec un petit peu d'huile d'olive faire revenir ail et oignon puis ajouter le poivron puis l'aubergine et les tomates coupees en des puis pour finir la courgette. Salez et poivrez ajoutez une feuille de laurier et du thym. Laissez mijoter 15 minutes.
Quand la ratatouille est cuite retirez du feu laissez refroidir et ajoutez les capres et les olives taillees en deux.
Se mange froide tiede ou chaude.
Je l'ai servi en assiette composee.
Publié par italmo
6 commentaires
makiace
Hummm! !!ça fait envie,je mets de côté !
Bizzz
Cuisineplaisir
Belle recette, tout en saveur et couleur
katcelau
SUPERBE §§ LA CAPONATA J ADORE § A LA MAISON C EST MON MARI QUI LA FAIT §§§ BIZETTES KAT
jeanmerode
c est tout bon,recette pleine de saveur
fanfan
Bon retour ! Bisous
En salade , ça me tente bien !
Notre am❤ur de cuisine
Ta recette me donne envie d'en faire