italmo

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FIADONE (un bon petit dessert Corse)

Une recette de dessert excellente par italmo

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (10 votes)

10 Commentaires

186

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

GATEAU CORSE AUX ZESTES ET JUS DE CITRON ET BROCCIU (ou brousse) DESSERT RAFRAICHISSANT(on peut aussi utiliser de la ricotta)100 grs de SUCRE4 GROS OEUFS1 CITRON BIO2 CS DE FARINE450 GRS DE BROCCIU ou brousse

Préparation:

Dans un saladier versez le brocciu et l'ecraser a la fourchette et y ajouter le sucre, les oeufs, la farine, 1/2 jus de citron et le zeste du citron taille finement.

Bien melanger l'ensemble.

Beurrez et farinez un moule a charlotte et y verser la preparation.

Mettre a four chaud 180° 25 à 30 minutes environ (selon le four) le gateau doit etre doré).

Une portion (env. 220 g) :
Calories 700 kcal Protéines 11,1 g Glucides 106,8 g Lipides 20,0 g

Publié par italmo

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10 commentaires

Natacha

Excellente recette, merci J'avais de la brousse périmée depuis 3 jours et cela m'embêtais de la jeter. Alors j'ai trouvée votre recette très facile et rapide! Par contre je n'aime pas trop le citron alors j'ai remplacée par une gousse de vanille, et la cuisson n'était pas de 30min. mais au moins 45 min. Résultat bien doré et délicieux!
PS: J'ai fais une photo mais je ne sais pas comment la poster

mardi, 15 septembre 2015, 22:43 # -

ladyofnight

merci cela a l'air super bon

jeudi, 18 juin 2015, 14:29 # -

rosinette

Ça m'a l ait délicieux j en ferais avec de la ricotta bisous

jeudi, 18 juin 2015, 12:44 # -

katcelau

et oui du brocciu chez nous on en trouve pas !!il faut mettre la brousse ou la ricotta !!j adore ma sœur m en fait son mari est corse elle habite le var de puis qu elle est veuve !bizzzz kat

jeudi, 18 juin 2015, 11:36 # -

jeanmerode

j adore,c est super bon,merci pour l idée de la ricotta

jeudi, 18 juin 2015, 11:13 # -

makiace

Celui là je le met vite de côté ! J'en ai dégusté l'été dernier en Corse et j'ai adoré... merci pour cette belle recette Corse .bisous

mercredi, 17 juin 2015, 22:14 # -

Cuisineplaisir

J'aime... Je garde pour plus tard...
L'été c'est un maximum de fruits de saison ! Bisesss

mercredi, 17 juin 2015, 20:54 # -

Notre am❤ur de cuisine

J'adore je le ferait bientot, bisous

mercredi, 17 juin 2015, 19:26 # -

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

jolie dessert et quel chance dhabiter la corse pour avoir eu la chance dy aller jespere pouvoir y retourner bientot cest magnifique !!!!!

mercredi, 17 juin 2015, 18:53 # -

Anettes7024

Ça a l'air bien bon!

mercredi, 17 juin 2015, 18:47 # -

Votes

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Femme, 81 ans

aller au marché, faire la cuisine, la nature, la photographie, le chocolat, les fruits d'été la cuisine des régions et la cuisine du monde., les promenades, les repas en famille et avec les amis, lever et coucher de soleil. j'adore les herbes aromatiques

la jalousie, la seule chose que je n'aime pas manger est le melon et le gingembre.je ne sais pas nager et j'ai peur de l'eau, les flatteries et les faux amis, les hypocrites, les menteurs, les prétencieux. J'aime la simplicité dans tout.