RAGOUT DE LAPIN AUX CHATAIGNES ET PRUNEAUX
QUAND J'AI DU RAISIN J'AJOUTE DES GRAINS EN FIN DE CUISSON.....
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
650 Grs de lapinUne dizaine de pruneaux denoyautes200 Grs de chataignes (ramassées et congelées par nous)De la sauge5 EchalotesAil persilSel poivre1 Marmite knorr10 Cl de vin blanc150 Grs de lardons
Préparation:
Dans une cocotte faire revenir les echalotes et les lardons puis le lapin laissez dorer une dizaine de minutes puis ajouter sel poivre sauge ail persil.
Ajoutez le vin blanc un verre d'eau une marmite knorr et laissez mijoter 30 minutes. Ajoutez ensuite les chataignes (elles étaient précuites) et les pruneaux et laissez mijoter 30 minutes.
Quand votre viande est cuite mettre dans un plat de service et servir.
Servi avec pommes de terre vapeur.
Publié par italmo
6 commentaires
ladyofnight
belle recette de lapin j'aime merci
joieetsoleil
superbe assiette bravo bisous
makiace
Très belle recette, bisous
Cuisineplaisir
Excellente recette !
jeanmerode
bonne recette de lapin, bonne idée les chataignes
pattysaveurs
Hmmm! Une su-per-be recette, j'adore! Bonne journée, bisous!