FRITTATA MORBIDA E FILANTE (GENRE OMELETTE)
SERVIR AVEC SALADE VERTE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Oeufs 400 Grs de pommes de terre100 Grs de mozzarella (pain gratte si besoin) ou chapelure Parmesan 6 cs Sel poivre et persil hache
Pour gratiner 5 ou 6 rondelles de mozzarellaSalade verte pour accompagner
Préparation:
CUIRE LES POMMES DE TERRE AVEC LA PEAU PUIS LES PELER. LES PASSER AU MOULIN A LEGUMES.
DANS UN SALADIER METTRE LA PUREE, LES OEUFS, LA MOZZARELLA EMIETTEE SEL POIVRE ET PERSIL HACHE, PARMESAN. BIEN MELANGER SI VOUS TROUVEZ LA PREPARATION TROP LIQUIDE AJOUTEZ DU PAIN GRATTE.
DANS UNE POELE METTRE DE L'HUILE QUAND ELLE EST BIEN CHAUDE VERSEZ LA PREPARATION DEDANS LAISSEZ CUIRE QUELQUES MINUTES ET LA METTRE SUR UN PLAT ALLANT AU FOUR.
RECOUVRIR DE RONDELLES DE MOZZARELLA ET FAIRE GRATINER.
SERVIR AVEC SALADE VERTE.
Une portion (env. 370 g) :
Calories 558 kcal
Protéines 25,6 g
Glucides 65,7 g
Lipides 14,6 g
Publié par italmo
12 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Trop magnifique ta frittata! bisous
jeanmerode
superbe recette,d omelette gratinée,bonne idée
italmo
merci toutes mes amies et bises
rosinette
ça donne envie
ROSELINE 26
Tu as de bonnes idées , bonne journée et bisous
anyme
Bravo c'est magnifique comme d'habitude ! J'adore les oeufs, la mozzarella, et pommes de terres !!!!! Tout est là ! Et gratiner le tout ? Mais quelle bonne idée! !!! Merci merci !!!! Bizzzz
dacia
Vraiment à faire très vite merci bises
Tatie
à faire aussi merci italmo super & bises. 5/5.
Veronique
ça donne vraiment envie, je vais vite essayer, merci!
lydie44
Je ne connaissais pas, mais ça à l'air bien bon!!!! Merci pour le partage. bisous.