GNOCCHI CON COZZE RIPIENE (MOULES FARCIES)
Une recette de plat excellente par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Une vingtaine de grosses moules. 1 Oignon huile d'olive.
Farce : Pain gratté (chapelure) 1 oeuf. Jus de moules. Persil hache.
1 Petite gousse d'ail. Parmesan rape.
1/2 Bte de pulpe de tomate persil ail huile d'olive peperoncino (sauce)
300 Grs de gnocchi
Préparation:
POUR LES MOULES FARCIES VOIR AUSSI LA PAGE 17 recette de 2 manières.
QUAND LES MOULES SONT OUVERTES LES RESERVER.
PREPAREZ LA FARCE PAIN OEUF JUS DE MOULES PERSIL AIL.
PREPAREZ LA SAUCE TOMATE DANS UNE POELE METTRE L'AIL HACHE ET L'HUILE D'OLIVE.
LAISSEZ QUELQUES MINUTES ET AJOUTEZ LA PULPE DE TOMATE SEL POIVRE PEPERONCINO.
FARCIR LES MOULES ET LES METTRE DANS LA SAUCE TOMATE LAISSEZ MIJOTER 10 MINUTES.
PENDANT CE TEMPS FAIRE CUIRE LES GNOCCHI DANS L'EAU BOUILLANTE SALEE.
QUAND ILS REMONTENT A LA SURFACE ILS SONT CUITS LES EGOUTTEZ ET LES SERVIR.
AVEC LES MOULES.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 771 kcal
Protéines 11,5 g
Glucides 50,4 g
Lipides 55,0 g
Publié par italmo
9 commentaires
Mirabelle 54
J'ai faim ! Excellent ton plat de moules ! bises
chevrefeuille14
Bonsoir italmo,
J'ai fait ta recette ce soir, c'est très bon, à refaire, merci pour ton message, bonne soirée à toi, biz
anyme
Que dire de plus ! Tout est dit ! Merci beaucoup ! Bizz
campanule
j'adoreeeeeeeeee
toutes les préparation de moules j'aime,celle ci en particulier.
merci et gros bisous
katcelau
miammm miammm bizzz kat
Tatie
voici une excellente recette merci.
rosinette
hummm exellent
ferlau
Gnocchi, moules, deux choses qui me plaisent beaucoup.
fanfan
J'adore , avec des frites pour nous !
Bisous