GRATIN D'ENDIVES ET CHAMPIGNONS
Une recette de gratin inventive par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 ENDIVESDES CHAMPIGNONS (moi c'était des pieds de mouton que j'avais au congélateur)beurre2 OEUFS 1 PETIT POT DE CREME FRAICHE GRUYERE RAPESEL POIVRE 1 BELLE ECHALOTE
Préparation:
Dans une poele mettre du beurre et un filet d'huile d'olive avec l'echalote taillee finement puis ajoutez les endives nettoyees, le trognon amer enleve et coupees en rondelles. Laissez mijoter 20 minutes. Dans une autre poele faire suer les champignons dans un peu de beurre salez et poivrez puis les ajouter dans la poele des endives. Rectifiez l'assaisonnement.
Dans un saladier battre les oeufs avec la creme.
Versez la preparation de legumes dans un plat a gratin puis versez dessus la preparation oeufs creme parsemez de gruyere rape et faire gratiner a four chaud 200° pour environ 30 minutes selon le four.
Publié par italmo
8 commentaires
Délices&Saveurs
Beau gratin! Justement hier soir j'en ai fait un aux endives et au saumon
Mamyloula
miammmmm
rosinette
Joli gratin
fanfan
Très bonne idée , ça a l'air très bon ! Bisous
marylineH
J'aime bien ..mais y a que moi à la maison
Anettes7024
Un gratin original que j'aime beaucoup
hanor
bon repas bises
pentrez
Voilà une bonne idée pour le soir.
Bonne journée