INVOLTINI D'ESCALOPES DE PORC
Une recette d'escalope simple et rapide par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Belles escalopes de porc bien applaties Ail persil2 Bandelettes de jambon 4 rondelles de mozzarella Un peu de tomate fraiche origanSel poivre peperoncino
Préparation:
SUR LE PLAN DE TRAVAIL ETALEZ LES ESCALOPES METTRE SUR CHACUNE UNE BANDELETTE DE JAMBON CRU UN PEU EPAISSE (la tailler du cote gras du jambon) OU PRENDRE UNE LAMELLE DE LARD METTRE DU PERSIL DE L' AIL TAILLE FINEMENT ET DEUX RONDELLES DE MOZARELLA OU AUTRE FROMAGE. ROULEZ ET FERMER AVEC UN PIC.
DANS UNE POELE METTRE UN PEU D'HUILE D'OLIVE LA TOMATE FRAICHE MOI J'AI MIS CE QUE J'AVAIS ENLEVE QUAND J'AI CREUSE MES TOMATES (recette suivante). LAISSEZ MIJOTER 3/4 MINUTES ET METTRE DEDANS LES INVOLTINI SALEZ POIVREZ ET METTRE UN PEU D'ORIGAN SEC. ET PEPERONCINO LAISSEZ CUIRE A FEU DOUX UNE PETITE DEMIE HEURE AJOUTEZ SI BESOIN UN PEU D'EAU.
MOI J'AI SERVI AVEC DES FRITES ET SALADE VERTE POUR MOI ANTIPASTI SOTTO OLIO (artichauts et melanzane pour tonino).
Publié par italmo
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Tatie a trouvé ça délicieux!.
- wakanda a trouvé ça délicieux!.
- Veronique a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Veronique
j'aime beaucoup ta recette
wakanda
super recette, je fais ca avec les escalopes de dinde et sans mozza, alors je prend et je vais tester ta recette qui me donne l'eau a la bouche
Tatie
j'ai oubliée les 5/5 petits cœurs rouges. bises.
Tatie
bravo pour ta recette merci. bissssss. tatie.
jeanmerode
de bonnes grillades de porc