INVOLTINI DE POULET MORTADELLE GORGONZOLA ET NOIX
LE BLANC DE POULET REHAUSSE PAR LE GORGONZOLA ET LES NOIX C'EST UN PUR DELICE......
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Escalopes de poulet2 Petites echalotes50 Grs de gorgonzolaQuelques cerneaux de noix4 Tranches tres fines de mortadellePoivre du moulinPersil hache
Préparation:
Applatir les blancs de poulet. Sur chaque escalope deposez des tranches ultra fines de mortadelle.
Dans un saladier ecrasez le gorgonzola et y ajouter quelques cerneaux de noix ecrases. Bien melanger et etaler cette creme sur les tranches de mortadelle.
Roulez et ficelez vos involtini. Dans une casserole faire fondre les echalotes taillees finement dans un peu de beurre et un filet d'huile d'olive. Ajoutez les involtini laissez legerement dorer et laissez mijoter a couvert 20 minutes environ (si besoin ajoutez 2 ou 3 cs d'eau). Ajoutez autour quelques noix.
J'ai servi avec frites et salade verte.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 392 kcal
Protéines 43,0 g
Glucides 2,0 g
Lipides 19,6 g
Publié par italmo
6 commentaires
Catalina
je garde, c'est très bon.....
rosinette
tres appetissant
ladyofnight
merci c'est a faire
cuisinette
superbe recette à base de mortadelle. merci italmo. bises.
katcelau
ouaaaa que c est bon !!bizzz kat
jeanmerode
très bonne recette