LANGUE ET QUEUE DE COCHON SAUCE A LA TOMATE
UNE SAUCE GENRE CHARCUTIERE..........
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Une langue et une queue de porc1 Oignon pique de clous de girofle1 Feuille de laurierSel poivre en grains1/2 Boite de pulpe de tomates 2 gousses d'ailDes capres et des cornichons
Préparation:
Faire cuire la viande a la cocotte minute avec thym laurier oignon clou de girofle sel poivre pour 15 a 20 minutes environ. Enlevez la peau blanche de la langue et reservez.
Pendant ce temps preparez la sauce tomate dans une cocotte mettre un filet d'huile d'olive avec l'ail taillee finement et la pulpe de tomates salez et poivrez laissez mijoter 10 minutes puis ajoutez les capres et les cornichons coupes en rondelles et un peu de bouillon si la sauce est trop epaisse.
Quand la sauce tomate est prete et les viandes cuites les ajoutez dans la sauce rectifiez l'assaisonnement et servir avec des pommes de terre vapeur ou autre.
Publié par italmo
8 commentaires
Moniqua
délicieux , tout le monde adore , Merci pour vos bonne recettes !!!
Catalina
je dis ouiiiii
c'est trop bon
katcelau
rtop bon a la maison tout le monde aime !! bizzzz kat
Kilomètre-0
J'aime bcp ta cuisine tellement tu cuisines tout
bisous
wakanda
une belle recette a tester
joieetsoleil
très belle recette bisous
Oh la gourmande
Hum superbe ta recette
jeanmerode
j adore ce genre de plat