LAPIN A LA CATALANE

ACCOMPAGNE D'UN PETIT RISOTTO A LA MILANAISE.....

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

3 Morceaux de lapin + le foie1 Poivron vert1 Poivron rouge16 Olives (vertes et noires)Thym romarin ail1/4 De boite de pulpe de tomatesSel poivre

Préparation:


Dans une cocotte un filet d'huile d'olive et les morceaux de lapin a faire dorer. Ajoutez ensuite les poivrons coupes en lamelles et laissez mijoter 10 minutes.


Ajoutez ensuite le romarin les olives ail le thym et la pulpa de tomates. Laissez encore mijoter 30 minutes. (Ajoutez un peu d'eau ou de bouillon si nécessaire). Quelques minutes avant la fin de cuisson ajoutez le foie.


Rectifiez l'assaisonnement et servir.









J'ai servi accompagné d'un risotto à la milanaise.



Une portion (env. 170 g) :
Calories 78 kcal   Protéines 1,7 g   Glucides 5,2 g   Lipides 1,7 g  

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8 commentaires

Ma truffe 2

très beau plat ,et plein de parfum du soleil ,bisous

makiace

Très belle recette de lapin,je met de côté... merci
Bizzzz

joieetsoleil

j'aime beaucoup ta recette , un délice je mets de côté merci bises

clonicole

je prend

katcelau

j adore le lapin !! et avec ton risotto !! un delice !! bizzz kat

Cuisineplaisir

J'aime beaucoup ta recette

Notre am❤ur de cuisine

Moi j'adore sa miiiam

jeanmerode

bonne recette de lapin

Votes

makiace, Ma truffe 2 et 6 autres ont voté.
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