Ma pepata (moules frites)
Une recette de plat simple et rapide par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Moules, ail persil, huile d'olive, tomates concassées 1/2 boite et peperoncinoFrites pour accompagner, ainsi que quelques tranches de pain à peine grillées pour saucer
Préparation:
Nettoyer les moules les mettre à tremper dans un peu d'eau de mer (si possibilité) sinon dans de l'eau avec du gros sel pour environ 10 minutes. Pendant ce temps faire revenir l'ail dans la cocotte avec l'huile d'olive et ajouter la 1/2 boite de tomates concassées 1 pointe de peperoncino selon les gouts et laisser mijoter environ 15 minutes. A ce moment ajouter les mouleset le persil haché quand elles sont toutes ouvertes les déguster bien chaudes avec quelques frites et un bon verre de vin blanc.
Si il vous reste des moules les mettre dans un torchon mouillé d'eau salée et les conserver au frigo.
Publié par italmo
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- CreMina a trouvé ça délicieux!.
- ma truffe a trouvé ça délicieux!.
- LA TITE loly28 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
LA TITE loly28
La pepata a l'air délicieuse!!
ma truffe
super recette,bien gouteuse,bizzzzzzz
CreMina
peperoncino j'adore !!!!!
jeanmerode
belle recette de moules frites