MA PETITE CHOUCROUTE
C'est un plat traditionnel et magnifique italmo - cuisineenfolie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
350 Grs de travers dans la pointe (tout en viande sans os)4 Rondelles de saucisson a l'ail1 Boudin blanc1 Diot de savoie1 Tranchette d'andouille du val d'ajol1 Mini mombeliard au cumin2 Pommes de terre300 Grs de choucroute
Préparation:
Faire cuire le travers a la cocotte minutes avec thym laurier oignon et clous de girofle.
Quand le travers est cuit faire pocher dans le bouillon diot de savoie puis boudin blanc et mini montbeliard au cumin.
Quand toutes les viandes sont cuites les disposer sur la choucroute rechauffee au prealablement et les pommes de terre.
Publié par italmo
8 commentaires
rosinette
j adore ta petite choucroute
Cuisineplaisir
Le temps des choucroutes reviennent, bonne recette!
clonicole
hum super bise
Kilomètre-0
Elle fait envie ta choucroute et pourtant je ne suis pas une grande fan
Gros bisous
jeanmerode
sympa cette recette de petite choucroute
ladyofnight
belle petite choucroute j'adore
Lauranou
Ta petite choucroute me plait italmo tu mets du boudin blanc eh!bien c'est une bonne idée.
je t'embrasses bien fort et bonne fin de journée .
cuisineenfolie
C'est un plat traditionnel et magnifique italmo .moi je t'avoue que je n'ai jamais osé en faire .entre la choucroute crue ou cuite je suis un peu perdue. Bravo pour ton assiette, gros bisous