MELI MELO DE POMME DE TERRE AUX HERBES MOZZARELLA ET OEUFS
Une recette de plat très facile par italmo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Ou 3 pomme de terre selon la grosseur Une mozzarella de buffala Des herbes fraiches hachees et 2 oeufs Un peu de beurre et huile d'oliveSel et poivreC'est un petit repas simple du soir
Préparation:
Faire cuire les pomme de terre et les peler. Hacher les herbes fraiches (basilic, marjolaine, thym, sauge, persil, menthe) selon les gouts. Couper la mozzarella en tranches.
Dans une poele mettre un peu de beurre et d'huile d'olive faire dorer un peu les pommes de terre puis les saupoudrer des herbes fraiches taillées très finement ajouter dessus les tranches de mozzarella laisser fondre et dessus casser les oeufs et remuez pour amalgamer saler poivrer et servir avec une salade verte.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 347 kcal
Protéines 21,0 g
Glucides 21,0 g
Lipides 15,8 g
Publié par italmo
10 commentaires
Tecumsey
Bonne idée Merci
Dailys
J'adore ce plat, simple et bon
jeanmerode
bonne petite recette
pepi
super pour le soir , cela fait penser à une omelette !! j'adore !! bisous
Veronique
Waouhhh, simple mais excellent
francis
moi aussi cela me donne envie merci
lydie44
ça me donne envie!!! je vais vite la faire. Merci.
la tite moi
Simple et bon
melayers
une bonne salade qui donne envie humm!!!bisou ma belle
CreMina
un plat que je fais souvent et qui est très bon !!!!!