MINESTRA ALLA PARMENTIER

SERVIR AVEC DU PAIN GRILLE

  • Recette de cuisine 5.00/5
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

500 Grs de pommes de terre 100 Grs de beurre 1/2 Litre de laitBouillon selon besoin 1 Jaune d'oeuf Sel poivre 50 Grs de parmesan rape Pain grilleTres bonne soupe trouvee dans une revue

Préparation:


 



EPLUCHEZ LES POMMES DE TERRE ET LES LAVER LES TAILLER EN DES ET LES FAIRE CUIRE. QUAND ELLES SONT CUITES LES PASSER AU MOULIN A LEGUMES.


DANS UNE CASSEROLE METTRE LA MOITIE DU BEURRE ET LES PATATES MOULINEES BIEN REMUER JUSQU'A CE QUE LE BEURRE SOIT BIEN ABSORBE.


AJOUTEZ LE LAIT ET FAIRE CUIRE ENVIRON 10 MINUTES BIEN REMUER ET AJOUTEZ DU BOUILLON SI BESOIN SI VOUS VOYEZ QUE LA SOUPE EST TROP DENSE.


DANS UNE SOUPIERE METTRE LE RESTE DU BEURRE ET LE PARMESAN RAPE ET LE JAUNE D'OEUF ET VERSEZ DESSUS LA SOUPE CHAUDE BIEN REMUER.


SERVIR AVEC DU PAIN GRILLE.



 




 






Une portion (env. 400 g) :
Calories 545 kcal   Protéines 15,8 g   Glucides 31,6 g   Lipides 35,6 g  

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5 commentaires

italmo

MERCI MES AMI (ES) de plus c'est ultra simple ultra rapide et ultra savoureux et cela plait bien aux petits bises à tous

campanule

j'adore,par ce froid,splendide cette recette,merci et gros bisous

dacia

Pour l'hiver c'est parfait merci bises

Tatie

comme Jean une très bonne soupe. merci.italmo.

jeanmerode

tres bonne soupe

Votes

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    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    Tatie a trouvé ça délicieux!.
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    dacia a trouvé ça délicieux!.
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    campanule a trouvé ça délicieux!.

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