MIXTE DE VIANDES ET LENTILLES
Une recette d'entrée inventive par italmo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Morceau de travers frais1 Saucisse de montbeliard. 2 Saucisses francfort1 Morceau de saucisse de toulouse 1 petit morceau de lard frais maigre3 Carottes. Persil. Lentilles vertes du puyFeuille de laurier thym oignon pique de 3 clous de girofle 2 gousses d'ail
Préparation:
Dans une cocotte faire cuire la viande le travers et le lard d'abord avec l'oignon pique des clous de girofle, l'ail, le thym et le laurier. En dernier ajoutez la mombeliard et la saucisse de toulouse et enfin les saucisses de francfort.
Pendant ce temps faire cuire dans l'eau froide les lentilles avec les carottes ail oignon thym laurier.
Quand tout est cuit mettre dans un plat et servir les viandes entourees des lentilles. Parsemez de persil hache.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 99 kcal
Protéines 4,5 g
Glucides 4,5 g
Lipides 3,4 g
Publié par italmo
Votes
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
jeanmerode
une bonne idée
Mamyloula
bravo belle recette bises
fanfan
Merci Italmo , à chaque fois je les loupe ! Hihi je n'ai plus cas réessayé ! Bisous
italmo
cuisson des lentilles dans l'eau froide pour ne pas les durcir dans 3 fois leur volume d'eau et pour 30 à 40 minutes environ il faut gouter.
bisous
fanfan
Combien de temps la cuisson des lentilles ? Merci , bisous