ANDOUILLE DU VAL D'AJOL POELEE ET SES LENTILLES
L'ANDOUILLE DU VAL D'AJOL EST UNE CHARCUTERIE DU JURA........
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Tranche d'andouille du val d'ajol(jura)100 Grs de lentilles1 CarotteI oignon pique de clous de girofleThym laurier1 Gousse d'ail
Préparation:
Faire cuire les lentilles avec une carotte l'oignon pique de 4 clous de girofle l'ail le thym et le laurier environ 30 a 40 minutes. Poivrez sel en fin de cuisson.
Quand les lentilles sont cuites poeler la tranche d'andouille et la servir avec les lentilles.
Pour 100 g :
Calories 80 kcal
Protéines 4 g
Glucides 10 g
Lipides 1 g
Publié par italmo
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- clonicole a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Éric
C'est la meilleure andouillette du monde!!!
Heu... le Val d'Ajol se situe pas dans le Jura mais dans les Vosges.
Kilomètre-0
Ah je ne connais que celles de Guémené et Vire mais je goûterais bien la tienne. Avec des lentilles ca doit être fameux. j'aime ta cuisine très diversifiée Monique. On dirait que tu aimes tout Gros bisous, bon we
clonicole
j'adore les lentilles
jeanmerode
superbe cette andouille,elle est extra,tu l as trouvé sur ton marché?