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"MON PETIT CARPACCIO"

Superbe recette,bonne idée les champignons - jeanmerode

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (7 votes)

7 Commentaires

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Tranches de boeuf tres finesDes petits bouquets de macheDes copeaux de parmesan. Sel. Poivre. Jus de citron huile d'oliveOrigan sauvage noisettes concassees finementChampignons mixte (sotto olio) sous huile

Préparation:

Dans l'assiette repartir un peu de mache.

Au centre de l'assiette mettre les champignons bien egouttes et disposez autour les tranches de viande. Arrosez d'un filet de jus de citron et d'huile d'olive salez et poivrez. Parsemez dessus de l'origan sauvage et des copeaux de parmesan et des noisettes concassees finement.

A la place des champignons on peut mettre des coeurs d'artichauts, des tomates sechees, des aubergines ou anti pasti mixte (toujours sous huile et bien égouttés).

Publié par italmo

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7 commentaires

PAN HUNG KUET

trop bon!

mardi, 30 juin 2015, 08:27 # -

Notre am❤ur de cuisine

Attend moi j'arrive!

dimanche, 28 juin 2015, 19:55 # -

katcelau

il est très bien ton carpaccio .bizzz kat

dimanche, 28 juin 2015, 17:06 # -

Mamyloula

beau petit plat par ce temps ! bises

dimanche, 28 juin 2015, 16:44 # -

fanfan

Bien frais , j'adore ! Bisous

dimanche, 28 juin 2015, 16:21 # -

jeanmerode

superbe recette,bonne idée les champignons

dimanche, 28 juin 2015, 12:40 # -

Cuisineplaisir

J'aime !

dimanche, 28 juin 2015, 10:38 # -

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Femme, 81 ans

aller au marché, faire la cuisine, la nature, la photographie, le chocolat, les fruits d'été la cuisine des régions et la cuisine du monde., les promenades, les repas en famille et avec les amis, lever et coucher de soleil. j'adore les herbes aromatiques

la jalousie, la seule chose que je n'aime pas manger est le melon et le gingembre.je ne sais pas nager et j'ai peur de l'eau, les flatteries et les faux amis, les hypocrites, les menteurs, les prétencieux. J'aime la simplicité dans tout.