OEUFS DURS FARCIS AUX CHAMPIGNONS
Une recette de plat très facile par italmo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Oeufs 1 Petite boite de champignons Sel poivre PersilQuelques tranches fines de gruyere Un peu de lait et beurre pour faire une petite bechamelle 1 Pomme de terre Un peu de salade verte
Préparation:
CETTE RECETTE EST POU MOI UN TENDRE SOUVENIR. LA PREMIERE FOIS QUE JE L'AI FAITE JE DEVAIS AVOIR 13/14 ANS A L'EPOQUE A L'ECOLE TOUS LES SAMEDIS IL Y AVAIT ENSEIGNEMENT MENAGER ET UN SAMEDI SUR DEUX CUISINE. C'EST LE PREMIER PLAT QUE NOUS AVONS CUISINE.
Faire durcir les oeufs. Cuire la pomme de terre. Quand les oeufs sont cuits les écaler et les couper en deux. Enlever le jaune des blancs que vous réservez et les jaunes les mixer avec les champignons et le persil. Salez et poivrez.
Remplir les blancs avec cette farce et faire une petite béchamelle.
Dans le plat mettre les oeufs ainsi farcis au milieu la pomme de terre coupée en rondelles et le reste des champignons. Recouvrir avec la béchamelle le gruyère et faire gratiner.
Publié par italmo
6 commentaires
italmo
invité bonjour si vous suivez la recette vous verrez que je n'utilise pas la salade verte dans le gratin
j'ai tout simplement oublié de mentionner que la salade verte était mon accompagnement je mange pratiquement toujours lasagne et gratin avec de la salade verte.
Invité
Je me demande ce qu'on fait avec la salade verte???
ma truffe
un petit plat parfait pour moi,merci ,bizzzzzzzz
francis
très bon
Cepe04
Waouh magnifique !!! C'est super d'avoir appris cette recette a l'école !!!! Bisous ma belle
IANOU
Preuve que lécole est utile, on y apprends de bien bonnes recettes, merci de l'avoir transmise