PARMIGIANNA D'AUBERGINES AU JAMBON
UN PLAT COMPLET A DEGUSTER AVEC UNE SALADE.....
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
2 Aubergines
Sauce tomates : 1/2 Boite de pulpe de tomates
Ail sel poivre. Persil basilic 1 pincee de sucre
4 Tranches de jambon fines
50 Grs de gruyere rape
Préparation:
Coupez les aubergines en tranches assez fines et les faire frire a la poele et les mettre sur du papier absorbant que je change deux ou trois fois.
Faire la sauce tomate un filet d'huile d'olive avec l'ail puis la pulpe de tomates sel poivre persil et basilic.
Laissez mijoter 1/2 heure. Dans un plat allant au four deposez au fond un peu de sauce puis une couche d'aubergines recouvrir de 2 tranches de jambon refaire une autre couche d'aubergines et 2 autres tranches de jambon finir avec des aubergines et recouvrir de sauce tomate et de gruyere rape.
Mettre au four 30 minutes (selon le four).
Une portion (env. 290 g) :
Calories 195 kcal
Protéines 11,5 g
Glucides 8,6 g
Lipides 5,7 g
Publié par italmo
10 commentaires
Kilomètre-0
Tout ce que j'aime
Bisous
jeanmerode
un beau mariage aubergine,jambon,joli gratin
clonicole
encore une bonne recette bise
Notre am❤ur de cuisine
Un délice bisous
katcelau
MIAMISSIME §§ HUMMMM BIZZZ KAT
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Une de mes recettes préféré!tu me donne envie d'en faire!
Oh la gourmande
Hum j'adore les aubergines, tu me donnes faim
4cerises
tout ce que j'aime !!!!!!!!!!
bsx
joieetsoleil
ton plat est un régal , j'adore je mets de côté ta recette merci bisous
NININE17
Moi qui aime tant les aubergines, je prends ton plat avec plaisir