PATES AUX CHOUX DE BRUXELLES ET MIMOSA D'OEUF
Une recette de plat facile et rapide par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
220 Grs de penne 300 Grs de viande hachee aujourd'hui j'ai fait leger alors j'ai utilise de la dinde On peut utiliser boeufChair a saucisse Veau Et aussi les melanger15O grs de choux de bruxelles (moi je les avais au congel) 1 oeuf Concassee de tomate 1/2 bte Beurre Sel et poivre Huile Persil hachePeperoncinoAil
Préparation:
Faire durcir l'oeuf et l'écaler. Faire fondre du beurre 50 grs. hacher le persil finement. Mélanger ensemble le beurre l'oeuf écrasé à la fourchette le persil le sel et le poivre.
Dans une poele avec un peu d'huile d'olive mettre l'ail taillé finement et la viande laisser cuire 5 bonnes minutes puis ajouter les tomates le peperoncino et le sel.
Laisser cuire un quart d'heure. Pendant ce temps ébouillanter les choux de bruxelles jusqu'à cuisson salez poivrez et réservez. Cuire les pates dans l'eau salée bouillante après cuisson les égoutter les mettre dans la poele de sauce, ajoutez les choux de bruxelles et laisser 2 ou 3 minutes. Mettre dans un plat et verser dessus le mélange oeuf persil. Parsemez de parmesan.
Publié par italmo
Votes
- pepi a trouvé ça délicieux!.
pepi
super recette , miam miam et joli en plus !! bisous