PERDREAU DELLA NONNA
Superbe recette, c est très bon le perdreau - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Perdreau2 Tranches de pain un peu rassis1Cs d'huile piquante sel poivreDu basilic ail200 Grs de champignons mixte1 Oignon1 Boite de pulpe de tomates
Préparation:
Ouvrir le perdreau et le fourrer avec le pain imbibe de l'huile piquante ail et basilic salez et poivrez.
Dans une cocotte mettre a rissoler un oignon et le perdreau faire dorer et ajouter la pulpe de tomate salez et poivrez et laissez mijoter une bonne heure. Ajoutez ensuite le mixte de champignons prealablement poele et continuez la cuisson 1/2 heure. Rectifiez l'assaisonnement et quand la viande est cuite servir moi avec des penne.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 165 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 15,3 g
Lipides 5,1 g
Publié par italmo
8 commentaires
clonicole
superbe recette bise
katcelau
un délice ta recette !! nonna c est la grand mère en Italie !! bizzz kat
Kilomètre-0
Une belle recette
Cuisineplaisir
J'adore ta recette !!
jeanmerode
superbe recette, c est très bon le perdreau
rosinette
Très jolie recette
cuisineenfolie
Je rejoins patty, quelle belle assiette tu as du te régaler
pattysaveurs
Quel délice, ça fait longtemps que je n'ai pas mangé de perdreau mais le tien me fait vraiment envie!