PESTO DE MENTHE
Une recette d'accompagnement simple et rapide par italmo
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 BEAU BOUQUET DE MENTHE 50 GRS DE PIGNONS 60 GRS DE PARMESAN RAPE 1/2 gousse d'ail (facultatif) huile d'olive
Préparation:
Mixer les pignons, le parmesan rapé et le bouquet de menthe (ail selon le gout) saler poivrer mixer en ajoutant l'huile selon la consistance désirée.
Le pesto de menthe peut s'utiliser sur la viande, les brochettes. Sur les pates, sur des crostini avec une purée de petits pois frais.
Sur les tartares de fruits mais moi je le sucre un peu. Peche, ananas, mangue, fraises..........
Pour 100 g :
Calories 568 kcal
Protéines 26 g
Glucides 2 g
Lipides 47 g
Publié par italmo
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- peppette a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
alexdavio
merci excuses moi j'avais mal lu et du coup pas fait attention
italmo
bonsoir alexdavio comme je l'ai mis dans ma recette tu peux utiliser ce pesto avec des viandes grillées des brochettes, des ravioli, gnocchi, crostini et carpaccio de fruits
peppette
Coucou italmo,g beaucoup de menthe dans mon jardin je vais faire ce bon pesto, mais comme le dit alexdavio avec quoi l'accompagne t'on? Bises.
alexdavio
ça à l'air trés bon mais avec quoi le sert on?
katcelau
super je prends bizzz kat
jeanmerode
un bon pesto
Mamyloula
Moi je ne peux pas trop manger de menthe (homéopathie), et en plus je n'en suis pas fane, mais pour ceux qui aiment, c'est très bien bisous à plus