PETITE SOIREE ANGUILLES
Une recette de plat appétissante par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Des anguilles (pechees par nous)Farine Huile BarbecuePulpe de tomates Ail Persil Sel poivre peperoncino huile d'olive
Préparation:
NETTOYAGE DES ANGUILLES. PUIS LES COUPER EN TRONCONS.
POUR LES ANGUILLES GRILLEES AU BARBECUE.
POUR LES ANGUILLES FRITES : LES PASSER DANS LA FARINE ET LES FRIRE DANS L'HUILE CHAUDE.
A LA SAUCE TOMATE :
DANS UNE COCOTTE METTRE DE L'HUILE D'OLIVE DE L'AIL DE LA PULPE DE TOMATES CONCASSEES ET DU PEPERONCINO (piment) LAISSEZ MIJOTER 1/2 HEURE SALEZ ET POIVREZ ET AJOUTEZ LES MORCEAUX D'ANGUILLES LAISSEZ MIJOTER UNE BONNE DEMI HEURE.
PENDANT CE TEMPS FAIRE CUIRE DES SPAGHETTI ET LES EGOUTTER PUIS LES VERSSER DANS LA SAUCE AVEC LES ANGUILLES.
Publié par italmo
Votes
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
jeanmerode
super vous avez du vous regaler,bravo
fanfan
Les deux recettes ont l'air très appétissante ! Merci bisous