POLPETTINE DI PANE IN BRODO (petites boulettes de pain au bouillon)
UTILISER SON PAIN RASSIS DANS UN SUPER BOUILLON C'EST UN DELICE.....RAPIDE ET ECONOMIQUE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Du pain rassis (chapelure maison)2 Oeufs60 Grs de parmesan rape ou grana1/2 Gousse d'ail et un peu de persil. Sel poivre du moulinBouillon de votre viande cuite precedemment (ou bouillon cube)
Préparation:
Dans un saladier mettre la chapelure un peu grosse les oeufs le sel le poivre l'ail et le persil haches puis le parmesan et bien melanger pour obtenir une belle boule de pate compacte mais moelleuse.
Mouillez les mains et prelevez des petits morceaux de pate que vous roulez.
Quand toutes vos petites boulettes sont pretes les jeter dans le bouillon chaud.
Servir et degustez ce superbe potage aux polpettines de pain.
Servir avec du parmesan rape suivant les gouts.
Publié par italmo
12 commentaires
italmo
merci Sandrine le jambon c'est super bien dès fois j'en mets mais on peut les faire sans ail aussi c'est un plat très économique que me réclamaient mes enfants quand ils étaient petits encore maintenant j'en ai la nostalgie
les petites pates étoiles pourquoi pas. le bouillon on peut faire avec des cubes de bonne qualité aussi.amicalement
Sandrine
Pas mal j"y mettrais bien une tranche de jambon mouliner a la place de l"ail et dans mon bouillon des etoiles en petite pate qu en pensez-vous?
Sara la veneta
Super votre recette Italmo , je la note merci
italmo
C'est un potage que je faisais déjà aux enfants il y a déja 50 ans je l'aime toujours autant. bises et merci à tous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
encore une super idée !fallait y penser !
Mirabelle 54
TU AS VU ITALMO TOUT LE MONDE APPRÉCIE CETTE RECETTE. BRAVO
campanule
hummmmmmmmm je prends
Oh la gourmande
Bonne idée
alexdavio
Anti gaspi génial !!!!
rosinette
c est super j aime beaucoup