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POMMES DE TERRE FARCIES AUX ENDIVES ET LARDONS

Une recette de plat originale par italmo

Recette de cuisine 4.92/5

4.9/5 (13 votes)

16 Commentaires

228

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

3 Endives 4 Belles pomme de terre Un petit peu de lardons 80grs 3 Cs de creme fraiche Beurre et huile d'olive Sel et poivre 1 Mozzarella ou gruyere rape

Préparation:

PRECHAUFFER LE FOUR A 200°. BIEN LAVER LES POMMES DE TERRE PUIS LES DEPOSER SUR LA PLAQUE DU FOUR. LAISSER CUIRE 1 H A 1H30.

PENDANT CE TEMPS NETTOYER LES ENDIVES ENLEVER LE TROGNON AMER ET LES DETAILLER EN RONDELLES. LES FAIRE REVENIR DANS UNE POELE AVEC DU BEURRE ET DE l'HUILE D'OLIVE. SALEZ ET POIVREZ. ENVIRON 30 MINUTES. HACHEZ LES LARDONS ET LES AJOUTER 1/4 D'HEURE AVANT LA FIN DE LA CUISSON AUX ENDIVES. QUAND LE MELANGE EST CUIT ARRETER LA CUISSON ET AJOUTEZ LA CREME FRAICHE ET RESERVEZ.

QUAND LES POMMES DE TERRE SONT CUITES LES SORTIR DU FOUR LES CREUSER ET LES.

REMPLIR AVEC LE MELANGE ENDIVES LARDONS CREME. RECTIFIEZ L'ASSAISONNEMENT.

RECOURVIR LES POMMES DE TERRE DE TRANCHES DE MOZZARELLA OU GRUYERE RAPE.

ET FAITES GRATINER.

J'AI AJOUTE LES MORCEAUX DE POMMES DE TERRE PRELEVEES TOUT AUTOUR DANS LE PLAT.

ARROSEES D'UN FILET D'HUILE D'OLIVE.

J'AI SERVI AVEC SALADE VERTE.

Une portion (env. 260 g) :
Calories 319 kcal Protéines 10,5 g Glucides 28,8 g Lipides 13,1 g

Publié par italmo

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16 commentaires

ladyofnight

joli et certainement bien bon

mercredi, 21 juin 2017, 16:41 # -

wakanda

j'adore ta recette, dès que j'ai recupéré mon four je vais dévorer ces bonnes pommes de terre aux endives

dimanche, 11 décembre 2016, 15:40 # -

Invité

J'ai cuit les endives à la vapeur. J'ai fait revenir les lardons plus 2 oignons et ai ensuite rajouté les endives précuites... Pour le reste, tout pareil, et on s'est régalé!!!
Merci pour l'idée!

lundi, 28 avril 2014, 18:53 # -

ELVIRE

CETTE RECETTE ME PLAÎT . SI L' ON VEUT RACOURCIR LA CUISSON DES POMMES DE TERRE ON POURRAIT LES METTRE AU MICROONDES 14 OU 15 MN AU 100%- MERCI DE NOUS RÉGALER LES YEUX !

mardi, 17 décembre 2013, 17:54 # -

martine. 62

Je ne l'avais pas vue , celle-ci .
Bises

samedi, 14 décembre 2013, 13:14 # -

Veronique

elles sont très belles et très appétissantes

mercredi, 16 octobre 2013, 19:20 # -

italmo

MERCI TOUTES MES COPINES BISES

mercredi, 16 octobre 2013, 16:22 # -

rosinette

les pommes de terre comme ça un délice

mercredi, 16 octobre 2013, 10:23 # -

4cerises

miam tout ce que j'aime!!!!!!

mardi, 15 octobre 2013, 22:01 # -

ROSELINE 26

Bonne idée , très bien !!!!

mardi, 15 octobre 2013, 21:26 # -

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