POT AU FEU DE LAPIN

Une recette de lapin inventive par italmo

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 Arriere de lapin 3/4 Carottes1 Poireau2 Pommes de terre 1 Oignon pique de 2 clous de girofle2 Gousses d'ail Thym laurier persil2 Branches de celeri Le reste d'un petit chou 1 Petit fenouil 1 Petite courgette 1 Cube marmite legumes
Pour la VinaigreTte: Huile d'olive Moutarde Sel poivre Ail persilVinaigre

Préparation:

 



LAVEZ ET EPLUCHEZ LES LEGUMES. DANS UNE MARMITE METTRE DE L'EAU Y METTRE L'OIGNON PIQUE DES 2 CLOUS DE GIROFLE LE THYM LE LAURIER LE PERSIL LE CELERI LA GOUSSE D'AIL.


ET LA MARMITE CUBE LEGUMES. PORTER A EBULLITION ET AJOUTEZ LE LAPIN.


LAISSEZ MIJOTER 30 MINUTES ET AJOUTEZ LES CAROTTES, LE POIREAU, PUIS LAISSEZ MIJOTER A FEU DOUX ENCORE 15 MINUTES PUIS AJOUTER LE PETIT CHOU LE FENOUIL LA COURGETTE ET LES POMMES DE TERRE LAISSEZ CUIRE ENCORE 15 MINUTES SI LES LEGUMES CUISENT.


TROP VITE LES RETIRER ET LES RESERVER. POURSUIVRE LA CUISSON DU LAPIN SI NECESSAIRE.


PENDANT CE TEMPS PREPAREZ UNE VINAIGRETTE AVEC DE LA MOUTARDE L'AIL ET LE PERSIL MIXES DE L'HUILE D'OLIVE ET DU VINAIGRE.



 



 



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8 commentaires

wakanda

super idée

pepi

bravo , comme les copines , c'est original , bravo , italmo !! bisous

IANOU

BONNE IDÉE CELA CHANGE DE LA POULE, OU DU BOEUF

rosinette

oh super idée j ai jamais gouter en pot et ça me plait bien

Tatie

merci de ta recette italmo. bises.

italmo

MERCI CREMINA ET OUI LAPIN ON TROUVE POUR CERTAINES AUTRES VIANDES NOUS DEVONS SEULEMENT REVER BISOUS

jeanmerode

superbe recette

CreMina

par contre cette recette je peux la faire miammm... pas celle de Jean

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