PUREE AUX CEPES

POUR ACCOMPAGNER MON PERDREAU FARCI.........

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

6 BELLES POMMES DE TERRE100 GRS DE CEPES (un petit reste au congélateur)2 cs de persil et ail hachésSEL POIVRE20 GRS DE BEURRE1/2 VERRE DE LAIT2 CS DE CREME FRAICHE

Préparation:


Epluchez les pommes de terre et les laver puis les faire cuire dans l'eau salee.


Pendant ce temps dans une poele un filet d'huile d'olive et faire revenir les cepes quand ils ont rendu leur eau et sont asseches ajoutez l'ail et le persil et 20 grs de beurre.


Passez les pommes de terre au moulin a legumes avec le lait et la creme salez et poivrez et deposez dessus les cepes.


Melangez les cepes a la puree et servir.






Une portion (env. 420 g) :
Calories 404 kcal   Protéines 8,4 g   Glucides 50,6 g   Lipides 12,6 g  

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8 commentaires

Cuisineplaisir

Toujours des recettes pleines de goût.. vite une autre idée

GUY59620

une jolie purée et bons champignons
très bonne soirée bises

katcelau

un delice !! bizz kat

chezcachou

MIam miam

joieetsoleil

hum la bonne purée, j'adore bisous

makiace

J'adooore !!! Bisous

pattysaveurs

Miam miam, trop bon! Belle recette! Bisous

jeanmerode

superbe recette de purée

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