RAVIOLI BROCCIU CEPES
JE ME SUIS LANCEE DANS MA PERIODE RAVIOLI..............
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 GRS DE BROCCIU OU BROUSSE OU RICOTTA200 GRS DE CEPES (surgelés)SEL POIVRE MUSCADE EPICES CORSES NEPITA la nepita est une plante a fleur du maquis aux senteurs mentholée et poivrée.50 grs de PARMESAN RAPE1 gousse d'ail et du persil
Pour LA PATE :200 GRS DE FARINE2 OEUFS1 CS D'HUILE D'OLIVE
Préparation:
Pour la recette de la pate Clic ici
Coupez mes cepes en lamelles et les poeler pour les assecher. Hachez l'ail et le persil et l'ajoutez aux cepes et laissez le tout legerement dorer.
Hachez de nouveau legerement la poelee. Salez poivrez et melanger avec le brocciu ou autre.
Salez poivrez et muscadez ajoutez la nepita (épice corse).
Faire votre pate et confectionner vos ravioli.
Servir avec une sauce de votre choix soit beurre de sauge sauce tomate ou bolognaise............
Une portion (env. 270 g) :
Calories 508 kcal
Protéines 26,8 g
Glucides 37,5 g
Lipides 21,4 g
Publié par italmo
8 commentaires
Kilomètre-0
Décidément, tout est bon dans ce que je vois ce soir
Bravo
santa
Encore des raviolis qui ont l'air super bon !!! Félicitation!!!
katcelau
ho la la arrête avec ton brocciu tu nous mets l eau a la bouche et chez nous on en trouve pas!!!! et avec un autre fromage le gout n est pas le même !!hihihi MDR .trop bon moi qui connais se doit être une tuerie . bizzz kat
makiace
Tes raviolis sont tous plus bons les uns que les autres hummm !!!
Bisous
Mamyloula
en ce moment tu es dans les ravilois ! lol bisous belle recette de nouveau
jeanmerode
encore bravo
joieetsoleil
et encore un régal , super tes raviolis bisous
PAN HUNG KUET
humm sa met l'eau à la bouches !