RISOTTO AUX GIROLLES
Une recette de risotto facile et rapide par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 Grs de riz arborio (riz pour risotto)1 Petit bocal de champignons girolles ail persilPersil hache Sel Poivre Parmesan rape Beurre2 Cs de creme fraicheDu bouillon de legumes ou poule
Préparation:
Egouttez et rincez les champignons. Dans une sauteuse mettre un peu d'huile d'olive puis l'ail le persil et les champignons. Laissez cuire 15 minutes.
Avec les petites marmites ou cube faire un bouillon et le porter a ebulition.
Dans une casserole dans un peu d'huile d'olive mettre le riz quand il devient translucide ajoutez le bouillon louche a louche au bout de 15 minutes ajoutez les champignons et continuer la cuisson encore 10 minutes. Quand le riz est cuit le retirer du feu ajoutez dedans un morceau de beurre 2 cs de creme du parmesan rape et couvrir laissez au repos 2 ouy 3 minutes avant de servir.
Parsemez de persil hache.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 315 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 54,5 g
Lipides 6,1 g
Publié par italmo
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- CreMina a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
jeanmerode
superbe risotto
CreMina
ça c'est trop bon ! ça sent l'automne bizzzz
italmo
MERCI KAT c'EST POUR CELA QUE JE LES AI PRISES EN BOCAL
MAIS ELLES ETAIENT BONNES PAS AUTANT QUE DES FRAICHES MAIS BON ........
katcelau
miammm les girolles chez nous elles sont trés chére 25/26 euro le kg!!ton riz est parfait .bizzzz kat