RIZ AU FIGATELLU
Une recette de plat proposée par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
160 Grs de riz 200 Grs de figatellu ou saucisson 1 Petit oignonPersil Laurier 200 Grs de coulis de tomateHuile d'olive Poivre
Préparation:
COUPEZ LE FIGATELLU EN TRANCHES PAS TROP EPAISSES. HACHEZ OIGNON ET PERSIL. DANS UNE COCOTTE METTRE UN PEU D'HUILE D'OLIVE ET FAIRE REVENIR LES TRANCHES DE FIGATELLU PUIS AJOUTEZ LE HACHIS OIGNON PERSIL ET BIEN MELANGER PUIS AJOUTEZ LE COULIS DE TOMATES ET 75 CL D'EAU. ET LAISSEZ BOUILLIR 15 MINUTES.
AJOUTEZ ENSUITE LE RIZ ET LAISSEZ CUIRE ENCORE 20 MINUTES (comme pour un risotto).
Si besoin ajoutez en cours de cuisson un peu d'eau ou de bouillon) poivrez et salez si besoin).
Une portion (env. 350 g) :
Calories 909 kcal
Protéines 28,1 g
Glucides 63,2 g
Lipides 52,6 g
Publié par italmo
6 commentaires
Tatie
belle recette ça donne envie.merci italmo. bises.
katcelau
j adore le figatélli corse!! du moins je pense que c est le même !!!que sur ta photo !!trop bon bizettes kat
Tatie
très bonne recette. merci italmo.
jeanmerode
super,j adore c est tres bon
Anettes7024
Chouette idée!
gérard
Je la ferais, grazie mille Italmo, chao, chao!