ROUELLE DE PORC AUX CAROTTES
Une recette de plat appétissante par italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Un morceau de rouelle de porc1 Livre de carottes ail persil oignon laurier et thymSel poivre huile d'olive
Préparation:
DANS UNE COCOTTE FAIRE REVENIR L'OIGNON L'AIL ET LA VIANDE PUIS AJOUTEZ UN PEU DE BOUILLON PREPARE AVEC UN CUBE. SEL ET POIVRE LAURIER ET THYM LAISSEZ MIJOTER LA VIANDE UNE BONNE HEURE SELON LES GOUTS DE CUISSON PUIS AJOUTEZ LES CAROTTES COUPEES EN RONDELLES ET DU PERSIL HACHE.
Publié par italmo
9 commentaires
Philippe
Si je peux me permettre de signaler un petit oubli ...
Vous ne donnez pas le mode et le temps de cuisson des carottes.
Donc j'ai fait comme suit:
Quand la rouelle a été bien cuite, j'ai retiré la couenne et l'os qui ont apporté leur fumet.
J'ai mis les carottes à cuire dans le jus de cuisson de la viande et posé dessus la rouelle pour qu'elle continue à s'imprégner de ces odeurs.
Après 10 à 15 minutes, je viens de piquer les carottes, elles sont cuites.
J'aurais pu m'arrêter là, mais il me restait un peu de crême fraîche, alors devinez ...
Je suis sûr que je vais me régaler avec ce morceau de viande de porc à très, très, très bon marché
PATALVA
bien moelleuse cette rouelle !!! Bisous
Marie
recette facile à faire et délicieuse, qui peut s'accompagner d'un peu de pâtes avec les carottes.
Tatie
belle recette j'aime beaucoup. italmo bisous.
sikirath
très belle recette. Ton plat est formidable. Merci pour le partage. Bizz
Anettes7024
Quel beau plat de porc, bravo
jeanmerode
bonne recette ,j aime beaucoup
Cepe04
Très très très belle recette ! Très appétissant
rosinette
J adore la rouelle de porc