SEICHE ALLA PUGLIESE
SERVIR AVEC DES TRANCHES DE PAIN GRILLE OU CROUTONS POUR ACCOMPAGNER LE BOUILLON
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Une belle seiche1 Boite de petits pois1 Oignon de l'ail une 1/2 boite de pulpe de tomateSel peperoncino (piment) persil
Préparation:
Nettoyez la seiche et la couper en morceaux. Dans une cocotte mettre de l'huile d'olive et de l'ail et oignon tailles en petits morceaux puis ajoutez la pulpe de tomate le sel et le peperoncino puis le persil taille. Laissez mijoter 15 minutes.
Ajoutez ensuite les morceaux de seiche et continuer la cuisson 15 minutes environ (la seiche doit etre tendre) puis ajoutez les petits pois et la moitié de leur jus. Rectifiez l'assaisonnement.
Servir avec des tranches de pain grille ou croutons pour accompagner le bouillon.
Publié par italmo
5 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Super je ne connaissé pas!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
original cuisiner de cette façon!
CreMina
c'est trop bon !!!!! bizzz
Anettes7024
Hé hé une petit assiette pour moi? Merci bizzz
jeanmerode
j adore la seiche,original avec les petits pois